Les Vignerons
Domaine Dirler – Cadé
Le vigneron : Ludivine et Jean DIRLER
« Vins naturels, Vins fins ! Telle est notre devise depuis 1871 !»
En 1871, Jean Dirler fonda les Vins Dirler en s’installant comme « gourmet » dans le petit village de Bergholtz. Sa devise reste actuelle 5 générations plus tard.
Aujourd’hui, Ludivine et Jean Dirler ont uni leurs vies et leurs vignes en exploitant 18 hectares dont 42 % sont classés en Grands Crus : Kessler, Kitterlé, Saering et Spiegel.
Convaincus par la Biodynamie depuis plus de 25 ans, ils suivent ses préceptes naturels pour élaborer des grands vins fins sur des terroirs uniques d’érosion de grès.