Des vins Authentiques et généreux issus des vignes en coteaux

En bio depuis 2022, ce domaine familial de 8 ha est situé sur des coteaux, à quelques kilomètres au sud de Colmar et en dehors des sentiers touristiques. Les parcelles sont sur trois Grands Crus différents : Pfersigberg, Eichberg et Goldert.

Tous les raisins sont cueillis à la main et pressés en douceur pendant plusieurs heures. Les vins sont ensuite élevés pendant 9 mois en foudre ce qui leur confère une garde exceptionnelle.